|
|
Zuurkoolschotel Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Een pond (eco)zuurkool, pittige aardappelpuree of een zakje aardappelpuree voor ovenschotels, een restje oude geraspte kaas en een blik ananasringen.
Voorbereiding:
Snijd ongeveer 5 ringen ananas in stukjes en rasp eventueel de kaas.Kook eventueel de aardappels voor de puree gaar.Vet een ovenschotel in.
Bereidingswijze:
Kook de zuurkool met een beetje water in ongeveer 20 tot 30 minuten gaar, giet de zuurkool af en knip ze in iets kleinere "draadjes" en werk de stukjes ananas erdoor. Maak intussen de aardappelpuree klaar en op smaak. Doe de zuurkool/ananas in de ingevette ovenschaal,en strooi er wat geraspte kaas over. Dan de aardappelpuree erover en het geheel een 30 minuten de oven in op 220 graden.
|
|
|